📍 Surakarta — Sejak 2024
Cita Rasa Nusantara Autentik
Perpaduan rempah tradisional dan penyajian kontemporer. Setiap hidangan adalah narasi rasa yang merayakan kekayaan kuliner Indonesia.
📍 Surakarta — Sejak 2024
Perpaduan rempah tradisional dan penyajian kontemporer. Setiap hidangan adalah narasi rasa yang merayakan kekayaan kuliner Indonesia.
Filosofi Kami
Di GAYASA, kami percaya bahwa kuliner Nusantara memiliki kedalaman rasa yang tak tertandingi. Setiap hidangan diracik dengan hormat pada resep turun-temurun, namun disajikan dengan sentuhan kontemporer yang membangkitkan selera generasi masa kini. Dari Sayap Goreng Daun Jeruk hingga Ice Ball Kopi Aren, semua adalah perayaan identitas rasa Indonesia.
Sorotan Menu
Main Course
Nasi campur khas Gayasa dengan sambal tongkol, kerang hijau, dan ayam bakar bumbu merah.
Main Course
Ayam goreng renyah berbalut aroma daun jeruk purut, sambal bawang khas Nusantara.
Specialty Coffee
Bola es kopi aren yang meleleh perlahan, rasa manis alami dari gula aren asli.
Appetizer
Sayuran dan buah segar dengan kuah kacang asam pedas khas Betawi.
Signature Drink
Minuman herbal kunyit madu dengan jeruk nipis, menyegarkan dan menyehatkan.
Main Course
Tahu goreng bumbu kacang petis legendaris, lontong, tauge, bawang goreng.
Pratinjau Menu
🔍 Cari berdasarkan Mood Rasa:
Reservasi Meja
Nikmati suasana hangat GAYASA bersama orang terdekat.